テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプラムの果実香が広がり、第二アロマには軽やかなスパイスとトースト香が感じられます。第三アロマでは、バニラやレザーのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、中間には滑らかなタンニンと酸味が調和し、フィニッシュでは穏やかなスモーキーさが残ります。 【余韻】長く、ダークフルーツとスパイスの余韻が楽しめます。
Tintoは、ポルトガルのドウロ地方に位置するVale da Corçaによって生産される赤ワインです。この地域は、急峻な斜面と豊かな土壌が特徴で、高品質なワインの生産に適しています。Vale da Corçaは、伝統と革新を融合させたワイン造りに取り組んでおり、地域特有のテロワールを反映したワインを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
Tintoは、手摘みで収穫したぶどうを使用し、ステンレスタンクで発酵させた後、フレンチオークの樽で熟成されると推測されます。熟成は約12ヶ月行われ、果実味と複雑さを引き出すことを目的としています。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、光を受けると鮮やかな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの内側にしっかりとした脚を描く。
香り
開けた直後はブラックベリーやプラムのフルーティーな香りが印象的。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが加わり、全体的に複雑な香りへと変化する。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が心地よく、タンニンは滑らかでありながら存在感がある。口の中でバランスが取れた味わいが広がる。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズとのペアリングに最適なシーンが想像される。