テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】ブラックベリーやプルーンの香りが主体で、スパイスやハーブのニュアンスも感じられる。熟成によるバニラやトーストの香りも豊かに広がる。 【味わい】アタックは力強く、黒い果実の風味が口いっぱいに広がる。中間にはしっかりとしたタンニンがあり、フィニッシュにはバニラやスパイスの余韻が続く。 【余韻】長い余韻が感じられ、スパイスの風味が残る。
レゼルヴァ・タンナットは、ブラジルのヴァレ・ダ・ネーヴが手掛ける赤ワインで、タンナット種を使用しています。このワインは、ブラジルの独特なテロワールから生まれ、豊かな果実味と力強いタンニンを持つことが特徴です。特に、南米のワイン市場において、タンナットは注目されており、ブラジル産ワインの品質向上に寄与しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、熟成はオーク樽で行うと推定されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、ワインに深みと複雑さを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性が高いのが特徴です。色調は濃厚で、視覚的に豊かな印象を与えます。
香り
開けたては黒系果実の香りが前面に出ており、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑性が増します。特に、熟成に伴うアーシーな香りも感じられます。
味わい
アタックは力強く、黒い果実の風味が口いっぱいに広がります。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸のバランスも良好で、全体的にフルボディの豊かな味わいです。
総合
飲み頃は今から数年後まで期待でき、熟成ポテンシャルは高いです。特に肉料理や濃厚なチーズとのペアリングが推奨されます。全体として非常に魅力的なワインです。