テイスティングノート
【外観】淡い黄色がかった色調で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはグリーンアップルや柑橘系の香りが広がり、第二アロマからは軽いバターのニュアンスが感じられます。さらに、白い花の香りがアクセントとなります。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感のある中間があり、後味にはかすかな果実味とともにスムースなフィニッシュがあります。 【余韻】清涼感のある余韻が続き、フルーティーな要素が残ります。
コルヘイタ・セレシオナーダ・ブランコは、リスボアの地で生産される白ワインであり、ヴァレ・ペルディドの手によって造られています。この地域の特性を活かし、気候や土壌が育むブドウの個性が表現されています。ワインはフレッシュで飲みやすく、食事との相性も良いため、日常の食卓を彩る存在として位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵を行い、フレッシュな果実味を引き出すスタイルで造られています。熟成にはオーク樽を使用し、数ヶ月間の熟成を経てリリースされると推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、明るさと透明感があり、粘性は中程度で、グラスの壁に細かな涙が見られる。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが強く、特にレモンやグレープフルーツのアロマが感じられる。時間が経つにつれて、白い花やミネラル感が表れ、全体的に爽やかな印象を与える。
味わい
アタックは非常にクリーンで、爽やかな酸味が立ち上がる。中盤では果実の風味が広がり、柑橘類や青リンゴのニュアンスが感じられる。タンニンはほとんど感じられず、酸とのバランスが非常に良い。
総合
飲み頃は今から1年以内で、フレッシュさを楽しむのがベスト。軽快で飲みやすいスタイルなので、アペリティフやシーフード料理と合わせるのが推奨される。熟成ポテンシャルは低いが、新鮮さを保つ飲み方が望ましい。