テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明度が高い。 【香り】第一アロマには黒い果実、スパイス、バラの花が感じられ、第二アロマには軽いバター感が漂う。さらに、第三アロマとしてはバニラやトーストした木の香りが広がる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間にはリッチな果実味があり、フィニッシュは滑らかで心地よい酸味が残る。 【余韻】長く、ダークフルーツの余韻が持続する。
シンティアナは、アメリカ合衆国のヴァレンザーノが生産する赤ワインで、豊かな風味と凝縮感が特徴です。このワインは、特に南部アメリカの気候と土壌に適応したぶどうを使用しており、テロワールの個性を感じさせます。ヴァレンザーノは、地域の特性を大切にしながら、革新的なアプローチで高品質なワインを生産しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
シンティアナは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵されます。発酵後、オーク樽での熟成が行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、バランスの取れた味わいを引き出すために細心の注意が払われています。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は深みがあり、紫がかったニュアンスが見られる。
香り
開けたてはブラックチェリーやプラムの果実香が強く、時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが感じられる。ほのかに土の香りもあり、全体的にバランスが取れている。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤ではミディアムボディのタンニンがしっかりと感じられ、酸がフレッシュさを与える。後味にはスパイシーさが残り、心地よい余韻が楽しめる。
総合
飲み頃は現在から数年先まで。熟成ポテンシャルはあり、特に肉料理との相性が良い。カジュアルなディナーや特別な日の食事に適している。