テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシ、花の香りが広がり、第二アロマでは軽いバターのニュアンスが感じられます。第三アロマには微かなナッツの香りが漂っています。 【味わい】アタックはフレッシュで、ジューシーな果実味が口に広がります。中間ではしっかりとしたミネラル感が感じられ、フィニッシュには心地良い酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、青リンゴの風味が長く続きます。
ヴィダル・ブランは、アメリカ合衆国で広く栽培されている白ワイン用のぶどう品種です。特にヴァレンザーノが生産したこのワインは、フルーティーで新鮮な味わいが特徴で、食事との相性も良いため、カジュアルな場面から特別な場面まで幅広く楽しむことができます。テロワールの影響を受け、アメリカの気候特性に合ったスタイルで仕上げられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ヴィダル・ブランは一般的にステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために低温で管理されます。また、熟成は短期間にわたり、果実の特徴を引き立てるために木樽の使用は控えられることが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い緑がかった黄色。透明感があり、輝きが際立っている。粘性は中程度で、グラスを回すとゆっくりと涙が落ちてくる。
香り
開けたては柑橘系の香りが強く、特にレモンやライムのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、白い花や青リンゴの香りが現れ、全体的にフレッシュで爽やかな印象に変化する。
味わい
アタックはクリーンで爽快、続いて中盤ではグレープフルーツや青りんごのフレーバーが広がる。酸はしっかりとしていてバランスが良く、タンニンは感じられないため、滑らかな口当たり。フルーティーさが心地よく残る。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃で、今から数年内に楽しむのがベスト。軽やかで食事にも合わせやすいため、シーフードや軽いサラダとの相性が良い。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、新鮮さを楽しむには最適な選択。