Valiano Chianti Classico

ヴァリアーノ・キアンティ・クラシコ

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】チェリーやプラムのフレッシュな果実香が広がり、次第にハーブやスパイスのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘さと酸味が絶妙に絡み合う。中間ではしなやかなタンニンが現れ、フィニッシュは心地よい余韻を残す。 【余韻】果実の風味とわずかなスパイスが感じられ、長く続く。

ヴァリアーノ・キアンティ・クラシコは、イタリアのトスカーナ州で生産される赤ワインで、キアンティ・クラシコ地域に特有のテロワールが表現されています。生産者であるヴァリアーノは、伝統的な手法と現代的なアプローチを融合させ、高品質なワインを生み出しています。このワインは、しっかりとしたタンニンと果実味が調和した、バランスの取れた味わいが特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
ブラックベリー
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味
果実味の豊かさ

料理との相性

ラザニア
トマトソースのパスタ
ローストビーフ
熟成チーズ
マリナーラピザ

醸造について

このワインは、選別されたぶどうを使用し、温度管理された発酵を行います。熟成は主にオーク樽で行われ、果実味を引き立てるための注意深い管理がなされています。

ヴィンテージ

5件)

外観

濃いルビー色で、輝きがあり、粘性が感じられる。光にかざすと深みがあり、しっかりとした色調が印象的。

香り

開いた直後は黒い果実の香りが豊かに感じられ、特にブラックチェリーやプラムのアロマが際立つ。時間が経つと、スパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。

味わい

アタックはしっかりとした果実味が広がり、酸味が活き活きとした印象を与える。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、バランスが取れている。余韻にはほのかなスパイスが残る。

総合

飲み頃は今から数年後まで楽しめるが、さらに熟成が期待できるポテンシャルを持つ。友人との食事や特別な日のディナーにおすすめ。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5