テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きを放っています。 【香り】新鮮なリンゴや洋ナシの香りが広がり、白い花やハーブのニュアンスも感じられます。さらに、発酵によるバターの香りが心地よいアクセントとなります。 【味わい】口に含むと、爽やかな酸味がアタックし、ミネラル感が中間で膨らみます。フィニッシュには、果実味とともに心地よい苦味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、シトラスの風味が心に残ります。
Ркацители（Rkatsiteli）は、ジョージアの伝統的な白ワインで、フレッシュでフルーティな味わいが特徴です。生産者のValikoは、地域の特性を生かした高品質なワイン造りで知られています。土壌や気候条件がワインに独自のテロワールを与え、飲む人に新たな体験を提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵されることが一般的で、フレッシュさを保つために温度管理が重要です。熟成は通常数ヶ月間行われ、樽熟成は行わないことが多いため、フルーティな香りが際立ちます。
ヴィンテージ
（5件）外観
このワインは明るい淡いイエローを呈し、輝きがあり、視覚的に清涼感を与えます。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙を形成します。
香り
開栓直後は柑橘系の果実や白桃の香りが感じられ、さらに香草や花のニュアンスが混ざります。時間が経つにつれて、ミネラル感や蜂蜜のような甘さが現れ、全体に奥行きが増します。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊かに広がります。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスがとれています。タンニンは低く、滑らかな口当たりが楽しめ、全体的にクリーンな印象を与えます。
総合
このワインは今が飲み頃で、数年の熟成ポテンシャルも持っています。軽やかで爽やかな味わいは、アペリティフやシーフード料理との相性が良く、特に夏の食事にぴったりです。