テイスティングノート
【外観】淡いロゼ色で、輝きのある透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、続いて白い花やハーブの香りが感じられます。 【味わい】酸味が際立ち、フルーティーなアタックから中間にはクリーミーさが加わり、最後は軽やかで心地よいフィニッシュが続きます。 【余韻】フルーティーで爽やかな余韻が長く続きます。
ランブルスコ・ロザートは、イタリアのバッレ・カルダによって生産されるスパークリングワインです。軽やかでフルーティーなスタイルが特徴で、特に夏の季節にぴったりのワインとされています。イタリアの豊かなテロワールを反映し、飲みやすさから多くの人々に愛されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
イチゴ
ラズベリー
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
パン
ヨーグルト
フレーバー
酸味のバランス
フルーティーさ
クリーミーなテクスチャ
軽やかさ
料理との相性
シーフードサラダ
カプレーゼ
軽いパスタ料理
ピザマルゲリータ
フルーツタルト
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、その後、二次発酵によるスパークリングが加わります。熟成は短期間で行われることが一般的で、フレッシュさとフルーティーさを保つために早期に瓶詰めされます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いピンク色で、輝きがあり、泡立ちが豊か。明るい色調が目を引き、粘性は軽やかでスムースな印象を与える。
香り
開いた直後はストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてほんのりとした花の香りや柑橘系のニュアンスが感じられる。全体として非常にエレガントな香り。
味わい
アタックは軽快でフルーティー、ストロベリーやチェリーの甘酸っぱさが口に広がる。中盤では酸味が際立ち、爽やかな印象を与えつつ、タンニンはほとんど感じられない。全体的にバランスが良く、飲みやすい。
総合
飲み頃はフレッシュなうちで、特に夏の暑い日にぴったり。熟成ポテンシャルは低めで、早めに楽しむのがベスト。ピクニックやカジュアルな集まりにおすすめ。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味2/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5