テイスティングノート
【外観】濃い紫色で透明度が高い。 【香り】最初に黒い果実のアロマ、続いてスパイスやハーブ、熟成による豊かな香りが広がる。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味が感じられ、中間で滑らかなタンニンが膨らみ、フィニッシュにはスパイシーさが残る。 【余韻】長く、ダークフルーツの余韻が心地よく続く。
クラシコ・シラーは、アルゼンチンのバジェ・デ・ラ・プエルタによって生産されており、シラー種の特性を活かした赤ワインです。この地域は、乾燥した気候と昼夜の温度差が大きく、ブドウに豊かな味わいを与えます。バジェ・デ・ラ・プエルタは、テロワールを重視し、持続可能な農業を実践している生産者として知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
クラシコ・シラーは、温度管理された発酵タンクで発酵され、オーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間は通常6ヶ月から12ヶ月程度で、ワインに複雑さを与えるための手法が採用されていると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビー色で、透明感があり、輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの側面に緩やかな涙を形成する。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムのフルーツ香が強く感じられ、少しスパイシーな香りも伴う。時間が経つにつれ、バニラやトーストしたオークの香ばしいニュアンスが現れ、より複雑なアロマに変化する。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では柔らかなタンニンが感じられ、滑らかな口当たりを演出する。酸はバランスが良く、全体的に心地よい飲みごたえを提供している。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事と共に楽しむのが推奨される。落ち着いた雰囲気の中でじっくり味わいたい一本。