テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】濃厚なダークチェリー、ブラックカラント、プルーンの香りが広がり、ハーブのニュアンスも感じられます。さらに、スパイスや軽いバニラの香りが後から訪れます。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘さが広がります。中間はしっかりとしたボディがあり、スムーズなタンニンが存在感を示します。フィニッシュにかけて、果実味とスパイスが調和し、心地よいバランスを保っています。 【余韻】長く続く余韻は、ダークフルーツとスパイスの風味が感じられます。
グラン・レゼルヴァ・カベルネ・ソーヴィニヨン・メルロは、アルゼンチンのバジェ・デ・ラ・プエルタによって生産された赤ワインです。このワインは、アルゼンチンの多様なテロワールから生まれた個性豊かな味わいを特徴とし、しっかりとしたタンニンと豊かな果実味が調和しています。特に、カベルネ・ソーヴィニヨンとメルロのブレンドは、バランスの取れた余韻を楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵された後、オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成には、約12ヶ月から18ヶ月の期間が用いられることが多く、果実味を生かしつつ、複雑さを加えるためのプロセスが行われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫がかった濃密な色調。光に透かすと輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が立ち上り、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。熟成感も感じられ、ほのかに土の香りが漂う。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸味が感じられ、バランスが良い。タンニンは滑らかで、余韻にかけてしっかりとした存在感を示す。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめるが、もう少し熟成させることでさらに深みが増す。特別なディナーや友人との集まりにぴったり。