テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックベリー、プラム、バニラ、スパイスの香りが豊かに広がる。 【味わい】滑らかなアタックから、果実味の膨らみがあり、ほのかなタンニンが心地よい。フィニッシュにはダークチョコレートのニュアンスが感じられる。 【余韻】長く続く余韻には、スパイシーさとフルーツの風味が残る。
Gran Reserva Red Blendは、アルゼンチン・バジェ・デ・ラ・プエルタが生産する特別な赤ワインです。このワインは、同地域の豊かなテロワールを反映し、伝統的な製法と現代の技術を融合させて作られています。深い色合いと豊かな味わいを持ち、特別な場面にふさわしい一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
ラズベリー
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
フルーティーな甘さ
スムースなタンニン
スパイシーさ
料理との相性
グリルした赤身肉
ローストダック
パスタ・ボロネーゼ
チーズプレート
ダークチョコレートケーキ
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、熟成はオーク樽で行われます。熟成期間は約18ヶ月と推定され、豊かな風味を引き出すために丁寧に管理されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、縁にかけてわずかにガーネットの色合いを見せる。輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開けたてはブラックチェリーやプルーンの香りが豊かに広がり、時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れてくる。時間と共に複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が直後に広がる。中盤では滑らかなタンニンが心地よく、酸はバランスが良くて飲みやすい。余韻にかけてスパイシーさが感じられる。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の間にも熟成が期待できる。特別なディナーや友人との集まりに最適。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5