テイスティングノート
【外観】深い紫色で、透明度は高い。 【香り】熟したプラム、ブラックベリー、バニラ、スパイスの香りが広がる。さらに、微かにハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間にかけて果実味が豊かに広がり、しっかりしたタンニンが感じられる。フィニッシュはバランスが良く、心地よい余韻が続く。 【余韻】長く、ダークチョコレートの風味が印象的。
Reserva Malbecは、アルゼンチンのValle de la Puertaが手掛ける赤ワインで、力強いマルベックの特性を表現しています。アルゼンチンの豊かな土壌と気候が生み出すこのワインは、濃厚でありながら滑らかな口当たりが特徴です。バジェ・デ・ラ・プエルタは、現代的なワイナリーであり、品質を重視したワイン造りを行っています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
熟したプラム
ブラックベリー
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
バランスの良さ
料理との相性
バーベキューリブ
ローストビーフ
マッシュルームのリゾット
チーズ盛り合わせ
ダークチョコレート
醸造について
ワインは厳選されたマルベックのぶどうを用いて発酵され、温度管理されたタンクで行われる。熟成はオーク樽で行われ、風味が深まる。一般的に、アルゼンチンのマルベックは12か月以上熟成されることが多い。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いガーネットレッドの色調で、濃厚な外観を持ち、輝きがあり、粘性は高めです。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックは力強く、果実味が前面に出ます。中盤では滑らかなタンニンが心地良く、酸のバランスも良く、長い余韻にしっかりとした風味が残ります。
総合
現在飲み頃ですが、数年の熟成が可能です。バーベキューや赤身肉の料理と合わせるのが特におすすめです。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201914%
201814%
201714%
201614%