Reserva Malbec

レゼルヴァ・マルベック

テイスティングノート

【外観】深い紫色で、透明度は高い。 【香り】熟したプラム、ブラックベリー、バニラ、スパイスの香りが広がる。さらに、微かにハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間にかけて果実味が豊かに広がり、しっかりしたタンニンが感じられる。フィニッシュはバランスが良く、心地よい余韻が続く。 【余韻】長く、ダークチョコレートの風味が印象的。

Reserva Malbecは、アルゼンチンのValle de la Puertaが手掛ける赤ワインで、力強いマルベックの特性を表現しています。アルゼンチンの豊かな土壌と気候が生み出すこのワインは、濃厚でありながら滑らかな口当たりが特徴です。バジェ・デ・ラ・プエルタは、現代的なワイナリーであり、品質を重視したワイン造りを行っています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したプラム
ブラックベリー
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
バランスの良さ

料理との相性

バーベキューリブ
ローストビーフ
マッシュルームのリゾット
チーズ盛り合わせ
ダークチョコレート

醸造について

ワインは厳選されたマルベックのぶどうを用いて発酵され、温度管理されたタンクで行われる。熟成はオーク樽で行われ、風味が深まる。一般的に、アルゼンチンのマルベックは12か月以上熟成されることが多い。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いガーネットレッドの色調で、濃厚な外観を持ち、輝きがあり、粘性は高めです。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増します。

味わい

アタックは力強く、果実味が前面に出ます。中盤では滑らかなタンニンが心地良く、酸のバランスも良く、長い余韻にしっかりとした風味が残ります。

総合

現在飲み頃ですが、数年の熟成が可能です。バーベキューや赤身肉の料理と合わせるのが特におすすめです。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5