テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に、バラやハーブのアロマが重なります。さらに、土やスパイスのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤にはミネラル感が広がり、バランスの取れたフィニッシュが心地よい余韻を残します。 【余韻】フルーティでスパイシーな余韻が心に残ります。
イル・フラッパート・ヴィットリアは、イタリアのシチリア島で生産される赤ワインで、ヴァッレ・デル・アカーテの手によって造られています。このワインは、シチリア特有のテロワールを反映し、地元のぶどう品種から生まれる独特の味わいが特徴です。フラッパートは、軽快でフルーティなスタイルが魅力で、食事との相性も良く、飲み手を選ばないワインとして知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約6ヶ月で、ワインのフレッシュさを保ちながらも複雑さを引き出すプロセスが行われています。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいルビーレッドの外観で、透明感があり、輝きを放っている。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙を残す。
香り
開いた直後はフレッシュな赤い果実の香りが広がり、特にラズベリーやチェリーが感じられる。時間が経つと、ハーブやスパイスのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、ジューシーな果実味が広がる。中盤ではほどよい酸味が感じられ、タンニンは滑らかで心地よい。全体的にバランスが良く、飲みやすい。
総合
2021年は飲み頃で、特に軽やかな料理やパスタと相性が良い。熟成ポテンシャルは中程度で、2～5年ほど楽しめる。カジュアルな集まりやデイリーワインに最適。