テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】初めに青リンゴや洋梨の果実の香りが広がり、続いて白い花やハーブの香りが感じられます。最後に微かにシトラスのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックはクリスプでフレッシュな酸が心地よく、中間では果実の凝縮感が広がり、フィニッシュにはミネラル感がしっかりと残ります。 【余韻】余韻は中程度で、シトラスの爽やかな風味が長く続きます。
ザグラ・テッレ・シチリアーネは、イタリアのシチリア島で生産される白ワインで、ヴァッレ・デル・アカーテの手によって作られています。この生産者は、地域の特性を生かした高品質なワインを追求しており、このワインもその一環として位置づけられています。シチリアの温暖な気候と多様なテロワールが相まって、豊かな風味とバランスの取れた酸味が特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つように心掛けられています。熟成はおそらく数ヶ月間行われ、その間に果実味と酸のバランスを整えます。樽熟成についての情報は不明ですが、清涼感を重視しているため、オーク樽での熟成は少ないと思われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。明るくクリアな印象を与える。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが強く、特にレモンやグレープフルーツのアロマが感じられる。時間が経つにつれて、白い花やハーブのニュアンスも現れ、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは非常にフレッシュで、柑橘類や青リンゴのジューシーさが広がる。中盤ではミネラル感も感じられ、酸がしっかりとした骨格を作っている。タンニンはほとんど感じられず、飲みやすい印象。
総合
2020年のヴィンテージはフレッシュでバランスが良く、今すぐ楽しむのに最適。熟成ポテンシャルもあり、1-2年の熟成が期待できる。ピクニックや軽いディナーにぴったりのワイン。