テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。熟成により、バニラや皮革の香りも現れます。 【味わい】アタックは果実味豊かで、徐々にしっかりとしたタンニンが現れます。中間はフルボディで、味わいが広がり、フィニッシュは長く、余韻にスパイスの香りが残ります。 【余韻】余韻は長く、心地よいスパイシーさが感じられます。
スプルニョーロ・サンジョヴェーゼ・スーペリオーレは、イタリアのヴァッレ・デッレ・レプリが生産する赤ワインです。このワインは、豊かな土壌と温暖な気候が特徴のテロワールで育てられたサンジョヴェーゼから作られています。高い品質を求める生産者による厳選されたブドウを使用し、エレガントで力強いスタイルが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用いて醸造され、発酵はステンレスタンクで行われる可能性があります。熟成にはオーク樽を使用し、数ヶ月から1年程度の熟成が見込まれます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、エッジにはわずかに紫がかったニュアンスが見られる。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりと残る。色調は非常に魅力的。
香り
最初はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、少しの土っぽさが顔を出す。全体的にバランスの取れた香りが印象的。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かでジューシー。中盤ではしっかりとした酸味とタンニンが心地よいバランスを保ち、口の中で広がる。タンニンは滑らかで、酸はフレッシュ感を与える。
総合
飲み頃は現在から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理やパスタとの相性が良い。バランスの取れた仕上がりで、多様なシーンに適している。