テイスティングノート
【外観】淡い金色で、クリアな透明感があります。 【香り】白い花の香りに加え、熟したリンゴや洋梨のニュアンスが感じられ、さらにトーストしたパンの香ばしさが広がります。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感があり、口の中で膨らみ、滑らかな泡が心地良いです。フィニッシュにはフルーティーな余韻が楽しめます。 【余韻】中程度の長さで、穏やかな酸味が特徴です。
フランチャコルタ・サテン・キュヴェ・スペシャーレは、イタリアのロンバルディア州で生産される高品質のスパークリングワインです。生産者ヴァッレ・デッレ・ルビニエは、特にテロワールにこだわり、地元のぶどうを使用して繊細でエレガントなワインを造り上げています。このワインは、フランチャコルタの特徴を強く表現し、贅沢な泡立ちと深い味わいが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なメソッドで発酵され、二次発酵を経てスパークリングワインとして仕上げられます。熟成は、主にステンレスタンクで行われ、その後瓶内熟成が行われます。全体的な熟成期間は、特にスパークリングワインにおいては数ヶ月から数年にわたることが一般的です。
ヴィンテージ
（2件）外観
淡い金色で、しっかりとした輝きを持ち、泡立ちが良く、粘性も感じられる。軽やかな印象を与えるが、深みもある。
香り
初めは柑橘系のフレッシュな香りが広がり、時間と共にトーストやナッツ、白い花のニュアンスが現れる。複雑で心地よい香りが続く。
味わい
アタックはクリスピーで、フレッシュな酸味が感じられる。中盤では果実味が広がり、心地よいバランスを保ちながら、滑らかなタンニンが心地よい。酸との調和が良く、飲みごたえがある。
総合
適度な熟成が進んでおり、今が飲み頃。さらに数年の熟成も期待できる。特別な食事や祝賀の場に最適で、様々な料理と合わせやすい。