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赤

Touriga Nacional-Touriga Franca

トゥリガ・ナショナル・トゥリガ・フランカ

Valle Madruga/ポルトガル

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリー、プラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。熟成感も感じられ、複雑さを増しています。 【味わい】アタックは柔らかく、ミディアムボディで果実味が豊か。中間では酸味とタンニンがしっかりとしたバランスを保ち、フィニッシュは滑らかで持続性があります。 【余韻】フルーティでスパイシーな余韻が長く続きます。

トゥリガ・ナショナルとトゥリガ・フランカのブレンドは、ポルトガルの代表的な赤ワインのスタイルを体現しています。生産者のバジェ・マドゥルガは、優れたテロワールを活かした高品質なワインを生産しており、地域の伝統的な手法を尊重しながら現代的なアプローチを取り入れています。このワインは、ポルトガルの豊かなワイン文化を象徴する一品です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
ブラックベリー
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
バランスの良い酸味

料理との相性

グリルした羊肉
赤ワイン煮込みのビーフ
トマトソースのパスタ
熟成チーズ
ローストした野菜

醸造について

ワインは温度管理された発酵タンクで発酵され、伝統的な手法を用いて醸造されます。発酵後、フレンチオークの樽で熟成され、風味の複雑さが引き出されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推測されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Valle Madruga

バジェ・マドゥルガ

ポルトガル

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。光を透過させると微かに紫がかった輝きが見え、粘性も豊かである。

香り

開いた瞬間には黒い果実やプラムの香りが広がり、時間経過に伴いスパイスやバニラのニュアンスが現れる。さらに、ほのかなハーブや土の香ばしさも感じられる。

味わい

アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味とタンニンがバランスよく展開し、滑らかな口当たりが特徴的。タンニンはしっかりしているが、穏やかで心地よい。

総合

飲み頃は今から数年後で、熟成ポテンシャルは高い。特に肉料理やチーズとのペアリングが楽しめる。全体的に洗練された印象を与えるワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5