テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、ハーブやスパイスが加わり、複雑な香りが広がる。 【味わい】口に含むと豊かな果実味が広がり、しっかりとしたタンニンが感じられる。中間ではスパイシーさが加わり、フィニッシュでは柔らかい酸味が余韻を引き立てる。 【余韻】長い余韻があり、ダークフルーツとスパイスの風味が残る。
オメナヘ・タナットは、ウルグアイのカネロネス地区で生産される赤ワインで、バジェ・マリアが手がけています。タナットはウルグアイの代表的なぶどう品種で、力強いタンニンと濃厚な風味が特徴です。カネロネスの特有の気候と土壌が、このワインに独自の個性を与えています。バジェ・マリアは、地元のテロワールを尊重したワイン造りを行い、品質の高いワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
オメナヘ・タナットは、温度管理された発酵を行い、果皮と一緒に発酵させることで色素とタンニンを抽出します。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えています。特にフレンチオークを使用することで、豊かな香りと味わいが引き出されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調を持ち、輝きがあり、粘性は適度に感じられる。色合いは濃厚で、視覚的に力強さを伝えている。
香り
初めは濃厚なブラックベリーとプラムの香りが支配的で、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。芳香は複雑で、果実の甘さとともに土や革の香りも感じられる。
味わい
アタックはしっかりとした果実味があり、中盤で酸とタンニンがバランスよく展開する。タンニンは滑らかで、余韻にかけて豊かな味わいが広がり、しっかりとした酸が支える。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が期待できる。特に肉料理や濃厚なチーズとのペアリングが推奨される。全体的に優れたポテンシャルを持つワイン。