ロゼ

Colle Reale Cerasuolo d'Abruzzo Rosé

コッレ・レアーレ・チェラスオーロ・ダブルッツォ・ロゼ

テイスティングノート

【外観】淡いピンク色で、クリスタルのように透明。 【香り】イチゴやラズベリーのフルーティーな香りに続き、白い花やハーブの香りが広がる。 【味わい】フレッシュな酸味がアタックで感じられ、中間ではジューシーな果実味が膨らみ、フィニッシュには軽やかなミネラル感が残る。 【余韻】ほどよい余韻があり、果実の風味が長く続く。

コッレ・レアーレ・チェラスオーロ・ダブルッツォ・ロゼは、イタリア・アブルッツォ州で生産される素晴らしいロゼワインです。生産者であるヴァッレ・レアーレは、地元のブドウを活かした高品質なワイン作りに定評があります。テロワールは、温暖な気候と海からの影響を受けており、フレッシュで華やかなスタイルのワインを生み出しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

イチゴ
ラズベリー
白い花
ハーブ
グレープフルーツ

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

フレーバー

フレッシュ感
酸味のバランス
ジューシーさ
軽やかなミネラル感

料理との相性

サーモンのカルパッチョ
トマトとモッツァレラのサラダ
鶏肉のグリル
アスパラガスのソテー
フルーツタルト

醸造について

推定される醸造方法としては、温度管理されたステンレスタンクでの発酵が行われ、その後短期間の熟成があると考えられます。アブルッツォの特性を活かしつつ、フレッシュさを保つための手法が取られているでしょう。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスに注ぐと清涼感が漂う。

香り

果実の香りが豊かで、ストロベリーやラズベリーが前面に出ている。時間が経つにつれ、微かな花の香りやミネラルのニュアンスが感じられる。

味わい

アタックはフレッシュで、果実味に溢れている。中盤では酸味がしっかりとしたバランスを保ち、心地よい余韻を残す。タンニンは非常に滑らかで、全体的に軽快な印象を与える。

総合

2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後1-2年の間に楽しむのがベスト。ピクニックや軽食と合わせるのに適している。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5