テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、クリスタルのように透明。 【香り】イチゴやラズベリーのフルーティーな香りに続き、白い花やハーブの香りが広がる。 【味わい】フレッシュな酸味がアタックで感じられ、中間ではジューシーな果実味が膨らみ、フィニッシュには軽やかなミネラル感が残る。 【余韻】ほどよい余韻があり、果実の風味が長く続く。
コッレ・レアーレ・チェラスオーロ・ダブルッツォ・ロゼは、イタリア・アブルッツォ州で生産される素晴らしいロゼワインです。生産者であるヴァッレ・レアーレは、地元のブドウを活かした高品質なワイン作りに定評があります。テロワールは、温暖な気候と海からの影響を受けており、フレッシュで華やかなスタイルのワインを生み出しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
イチゴ
ラズベリー
白い花
ハーブ
グレープフルーツ
第二アロマ(発酵由来)
パン
バター
フレーバー
フレッシュ感
酸味のバランス
ジューシーさ
軽やかなミネラル感
料理との相性
サーモンのカルパッチョ
トマトとモッツァレラのサラダ
鶏肉のグリル
アスパラガスのソテー
フルーツタルト
醸造について
推定される醸造方法としては、温度管理されたステンレスタンクでの発酵が行われ、その後短期間の熟成があると考えられます。アブルッツォの特性を活かしつつ、フレッシュさを保つための手法が取られているでしょう。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスに注ぐと清涼感が漂う。
香り
果実の香りが豊かで、ストロベリーやラズベリーが前面に出ている。時間が経つにつれ、微かな花の香りやミネラルのニュアンスが感じられる。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味に溢れている。中盤では酸味がしっかりとしたバランスを保ち、心地よい余韻を残す。タンニンは非常に滑らかで、全体的に軽快な印象を与える。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後1-2年の間に楽しむのがベスト。ピクニックや軽食と合わせるのに適している。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202012.7%
201912.7%
201812.7%
201712.7%