テイスティングノート
【外観】淡い黄色でクリアな外観。 【香り】青リンゴや洋ナシのフルーティな香りが広がり、白い花やハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感が強く、柑橘系の酸味が心地よい。中間では果実味が広がり、フィニッシュは爽やかでスムーズな余韻が続く。 【余韻】すっきりとした余韻が心地よく、グリーンアップルの風味が残る。
ヴィーニャ・ディ・カペストラーノ・トレッビアーノ・ダブルッツォは、イタリアのアブルッツォ地方で生産される白ワインです。生産者であるヴァッレ・レアーレは、自然環境に配慮したワイン造りを行い、高品質なぶどうを厳選しています。アブルッツォの豊かなテロワールが反映されたこのワインは、飲み手に新鮮さとバランスの取れた風味を提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために早期に瓶詰めされます。熟成は短期間で行われ、果実の特徴を引き立てることを重視しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいストローイエローの色合いで、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと流れる。
香り
開いた直後は、青リンゴや洋梨のフルーティーな香りが広がり、徐々に白い花や柑橘系のニュアンスが顔を出す。時間が経つにつれて、ミネラル感やハーブの香りも感じられるようになる。
味わい
アタックはクリスプで、フレッシュな果実味が際立つ。中盤では酸味がしっかりと支え、バランスの取れた味わいに。タンニンはほぼ感じられず、滑らかなテクスチャーが広がる。酸の特徴が長く続く。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃に達しており、今から数年楽しめる。アペリティフやシーフード料理との相性が良く、特に夏の暑い日には最適なワイン。熟成ポテンシャルは限られているが、すぐに楽しめるフレッシュさが魅力。