テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには黒系果実（ブラックベリー、カシス）、スパイス（ブラックペッパー）、ハーブ（ローズマリー）が感じられ、第二アロマには軽やかなバターの香り、焼きたてのパンが漂います。第三アロマはバニラ、オークのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで中間の膨らみは滑らかです。フィニッシュにはほのかなタンニンが感じられ、バランスの良い味わいが続きます。 【余韻】長めで、スパイシーな余韻が印象的です。
Private Red Blendは、チリのカチャポアル・ヴァレーに位置するValle Secreto Vineyards Wineryによって生産されています。このワイナリーは、地元のテロワールを最大限に引き出したワイン造りに注力しており、フルボディで複雑な風味を持つ赤ワインを生み出しています。特に、カチャポアル・ヴァレーの気候と土壌は、優れたぶどうの生育を促進し、深い味わいと香りを持つワインを作り出します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、熟成にはフレンチオークの樽を使用することが推測されます。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられ、ワインに深みと複雑さを与えるための丁寧な醸造が行われているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビーレッドの色調。光を透過させると、わずかに紫がかった輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの内側にしっかりとした涙を残す。
香り
開いた直後はダークチェリーやブラックベリーのフルーティな香りが広がり、次第にスパイスやバニラのニュアンスが感じられる。時間が経つと、土やトリュフの複雑さが加わり、香りの幅が広がる。
味わい
滑らかなアタックから始まり、中盤でしっかりとした果実味が広がる。酸味は心地よく、タンニンはしなやかでエレガント。余韻にかけてスパイシーさとほのかなオークの風味が感じられる。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃で、今後も数年の熟成が期待できる。特別なディナーや友人との集まりなど、様々なシーンで楽しめるワイン。全体的にバランスが良く、魅力的な一本。