テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、透明感があります。 【香り】柑橘類の香りから始まり、白い花やハーブのニュアンスが感じられます。次第に、熟した果実やミネラル感が広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が感じられます。中間はしっかりとしたボディがあり、フィニッシュは心地よく、余韻が長く続きます。 【余韻】クリーンでフルーティな余韻が心地よいです。
ドウロ・レゼルヴァ・ブランコは、ポルトガルの名産地ドウロで生産される白ワインです。生産者バレグレは、伝統的な技法と最新の醸造技術を融合させ、地域の特性を活かした高品質なワインを造り出しています。このワインは、ドウロの独特なテロワールから生まれ、豊かな風味とバランスの取れた酸味が特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
レモン
グレープフルーツ
カモミール
リンゴ
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
ナッツ
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
クリーミーさ
バランスの良さ
料理との相性
シーフードのグリル
鶏肉のレモンソース
クリームパスタ
サラダ
チーズプレート
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、その後、オーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間は数ヶ月から1年程度と考えられますが、具体的な情報は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝きを放つ淡い金色で、透明感があり、粘性も感じられます。色調は明るく、視覚的に清涼感があります。
香り
最初に花の香りや柑橘類のアロマが広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツのニュアンスが顔を出します。ミネラル感も感じられ、全体的にバランスの取れた香りです。
味わい
アタックは爽やかで、クリスプな酸が引き立っています。中盤では、果実味が膨らみ、心地よい酸と共に調和します。タンニンは感じられず、全体的に柔らかい印象です。
総合
飲み頃は今ですが、数年の熟成も可能です。さっぱりとした料理やシーフードとのペアリングに最適で、アペリティフとしても楽しめるワインです。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5