【外観】透明感のある淡い黄色が印象的です。 【香り】柑橘系のフルーツ、白い花、ハーブの香りが広がり、次第にバターやパンの香ばしいアロマが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、中間はリッチな果実味が広がります。フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】長い余韻があり、柑橘とハーブの香りが持続します。
ドウロ・レゼルヴァ・エスペシャル・ブランコは、ポルトガルのドウロ地方で生産される白ワインで、バレグレが手がけています。このワインは、ポルトガルの伝統的なテロワールと現代的な醸造技術を融合させており、品種の個性を引き出した上質な仕上がりが特徴です。生産者のこだわりとドウロの独特な気候が、ワインに豊かな風味を与えています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、低温での発酵を行い、フレッシュさを保ちつつ、樽での熟成が施されます。熟成は約6ヶ月行われ、樽の使用により複雑な風味が付加されます。
外観
明るい黄金色で、輝きがあり、粘性も高く、グラスを揺らすと滑らかに流れる様子が見受けられます。
香り
開いた直後はトロピカルフルーツやシトラスの香りが際立ち、時間が経つにつれて花の香りやミネラル感が広がります。温度が上がると、より複雑な香りが感じられます。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、ミネラル感が口の中に広がります。タンニンは低めで、心地よい余韻が残ります。
総合
今飲み頃ではあるが、数年の熟成も可能。特に魚料理やクリーム系の料理と相性が良く、アペリティフとしても楽しめるワインです。