テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】最初に熟したチェリーやプラムの香りが広がり、次第にスパイスやハーブ、土のニュアンスが現れます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊かで、ミディアムボディの膨らみがあります。フィニッシュにはタンニンがしっかりと感じられ、心地よい余韻が続きます。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が特徴です。
ヴェスコ・ドリアーニ・スーペリオーレは、イタリアのピエモンテ州で生産される赤ワインで、ヴァレッティによって造られています。このワインは、地元の土壌と気候の影響を受けた特徴的なスタイルを持ち、イタリアのワインシーンにおいて重要な位置を占めています。特に、ドリアーニ地区は高品質のネッビオーロやドルチェットぶどうの産地として知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵が行われます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。グラスを揺らすと、豊かな涙が現れ、果実の濃厚さを示唆している。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が強く、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。熟成によるバルサミコやカカオの香りも感じられ、奥行きが増す。
味わい
アタックはフルボディで、果実味が豊か。中盤では酸味とタンニンが絶妙に調和し、しっかりとした骨格を持つ。タンニンは滑らかで、後味に心地よい渋みを残す。
総合
飲み頃は現在から数年先まで期待でき、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズとのペアリングが推奨される。全体的にバランスが良く、楽しめる一杯。