テイスティングノート
【外観】濃いルビーレッドで透明度は高い。 【香り】第一アロマには熟したプラムやチェリー、第二アロマとしては軽いバターのニュアンスが感じられる。第三アロマにはバニラや微かに革の香りが広がる。 【味わい】アタックはなめらかで、フルーティーな中間が膨らみ、フィニッシュにはほどよい酸味が残る。 【余韻】余韻は中程度で、チェリーとバニラの余韻が続く。
バレー・ビューはローグ・ヴァレーの恵まれたテロワールで知られ、メルロを用いた赤ワインを生産しています。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、豊かなフルーツフレーバーと滑らかなタンニンを持つワインが生まれます。メルロはその柔らかさと飲みやすさから、カジュアルな食事から特別な場面まで幅広く楽しむことができるワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
メルロは温度管理された発酵タンクで発酵され、その後フレンチオークの樽で熟成されることが推測されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、ワインに深い風味と複雑さを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり粘性も感じられる。透明度は中程度で、グラスを回すとしっかりとした脚が現れる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。果実のアロマとともに微かな土の香りも感じられる。
味わい
アタックは滑らかでフルーティーな印象があり、中盤では柔らかなタンニンが心地よく広がる。酸はバランスよく、果実味と調和しており、後味にはわずかにスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から3年以内で、熟成ポテンシャルは中程度。バーベキューやカジュアルなディナーにぴったりで、リラックスしたひとときを演出するワイン。