テイスティングノート
【外観】深いガーネット色で透明度は高い。 【香り】ブラックベリーやカシスのフルーティーな香りに、スパイスやトースト、チョコレートの複雑さが加わる。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられ、中間でのバランスが良く、しっかりとしたタンニンが感じられる。フィニッシュは長く、余韻にかけて深い味わいが残る。 【余韻】豊かな果実味とスパイスの風味が長く続く。
タルラ・ヴィンヤーズ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、カリフォルニアのバレー・ヴィンヤーズによって生産される赤ワインです。このワインは、豊かな果実味と力強いタンニンが特徴で、カリフォルニアの温暖な気候が育む高品質なカベルネ・ソーヴィニヨンの典型を示しています。生産者は、伝統的な醸造技術と現代的なアプローチを組み合わせて、独自のスタイルを確立しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、自然酵母による発酵が行われ、温度管理されたタンクで熟成されることが一般的です。その後、フレンチオークの樽で熟成されることが多く、果実味の集中度を高めるために数ヶ月から1年以上熟成されることがあります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を受けると鮮やかな輝きを放つ。粘性はしっかりとしており、グラスの壁にゆっくりとした涙を残す。
香り
開封直後はブラックチェリーやカシスの濃厚な果実香が広がり、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが現れる。時間が経つにつれ、土やハーブの香りが加わり、複雑さを増す。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が前面に出てくる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味がしっかりとサポートしている。余韻にはダークチョコレートやコーヒーのニュアンスが残る。
総合
今すぐに楽しめるが、さらに数年の熟成でより深い味わいが期待できる。特別なディナーや肉料理とのペアリングにおすすめ。全体的にバランスが良く、飲みごたえのある一品。