テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマには黒いベリー、プラム、バニラの香りが広がり、第二アロマには軽いトースト香、第三アロマにはレザーやタバコの香りが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が口に広がり、中間は滑らかで、フィニッシュにはスパイシーな余韻が残る。 【余韻】長く続く余韻に、ダークチョコレートのような風味が現れる。
プリムム・ヴィタエ・レゼルヴァ・テンプラニーリョは、スペインのテンプラニーリョを使用した赤ワインで、ヴァルフォルモーザが手掛けています。このワインは、フルボディでしっかりしたタンニンを持ち、複雑な香りと味わいを楽しめる逸品です。テロワールの特徴を生かし、フルーツの風味とスパイスのニュアンスが絶妙に調和しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵されたと推定され、熟成はオーク樽で行われた可能性が高いです。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられますが、正確な情報は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を透かすと鮮やかな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプルーンの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。熟成感のある香ばしさも感じられ、全体として華やかで複雑な印象。
味わい
アタックは柔らかく、豊かな果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸がバランスを保ちながら余韻に続く。口当たりは滑らかで、全体的にまとまりのある味わい。
総合
飲み頃は今から数年先まで続くと予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや友人との集まりにぴったりなワイン。全体として非常に満足感のある一本。