テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、輝きがある。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に続き、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。さらに、微かに土の香りも感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、フルーティーな味わいが広がる。中間では軽やかな酸味とシルキーなタンニンが調和し、フィニッシュは長い余韻を持つ。 【余韻】果実味とハーブの風味が余韻として残る。
Row 36 Pinot Noirは、ニュージーランドのセントラル・オタゴ地方で生産される高品質な赤ワインです。生産者Valliは、テロワールを重視し、地域特有の気候と土壌を活かしたワイン作りを行っています。ピノ・ノワールはこの地域の代表的な品種であり、フレッシュでエレガントなスタイルが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別されたぶどうを使用し、温度管理された発酵を行っていると推測されます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ピノ・ノワール特有の滑らかさと複雑さを引き出していると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
ルビー色が鮮やかで、透明感があり、少し紫がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと涙が落ちる。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフルーティな香りが主役で、時間が経つにつれて土やスパイスのニュアンスが顔を出す。微かなバラの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと感じられ、タンニンはなめらかで心地よい。バランスが良く、果実の甘さと酸が調和し、余韻にかけて心地よい余韻が残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや友人との集まりにぴったりのワイン。食事は鶏肉や豚肉のグリルと相性が良い。