テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマには黒い果実（ブラックベリー、プルーン）、花（バラ）、ハーブ（ミント）が広がり、第二アロマにはバターとトーストの香りが感じられる。第三アロマでは、熟成によるバニラと革のニュアンスが後から現れる。 【味わい】アタックは強く、果実味が濃厚で、中間は滑らかなタンニンの膨らみを持ち、フィニッシュは長く、カカオやスパイスのニュアンスが残る。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートの風味が印象的。
レゼルヴァ・タナットは、ブラジルのヴァロンターノが手がける赤ワインで、特にタナット種の凝縮感と力強さを引き出しています。ブラジルの温暖な気候が育む豊かなテロワールが特徴で、果実味とタンニンのバランスが絶妙です。ブラジル産ワインの中でも特に注目される存在で、国際的なワイン市場でも評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは、温度管理されたタンクで発酵された後、フレンチオーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、これによって複雑さと深みが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫がかった輝きがあり、粘性は中程度。濃厚な外観が印象的で、グラスを回すとしっかりとした足が見られる。
香り
最初はブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが顔を出す。徐々にバニラやカカオの香りも感じられ、奥行きが増す。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中盤ではしっかりとした酸とタンニンがバランスを保ち、滑らかさを感じる。タンニンはしっかりとしているが、飲みやすさも併せ持つ。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃で、さらなる熟成ポテンシャルもある。肉料理や濃厚なパスタソースと相性が良く、特別なシーンでの楽しみたい一本。