テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、濃厚な印象を与える。 【香り】ブラックベリー、プルーン、スパイスの香りが立ち上り、時間と共にバニラやオークのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、ミディアムボディで、黒系果実の甘味が広がり、中間ではスパイシーさとフルーティーな要素が調和し、フィニッシュではしっかりとしたタンニンが残る。 【余韻】長い余韻があり、ダークチョコレートのような風味が心地よい。
タナはウルグアイを代表する赤ワインで、ヴァルマリーノが生産しています。セラ・ガウシャのテロワールは、温暖で安定した気候と肥沃な土壌が特徴で、力強さと深みのあるワインを生み出します。このワインは豊かな果実味としっかりとしたタンニンを持ち、食事と共に楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
タナは温度管理された発酵槽で発酵され、果実の風味を最大限に引き出すために温度が調整されます。熟成はオーク樽で行われ、バニラやトーストの風味が加わります。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いガーネット色で、わずかに紫がかった濃厚な色調を持ち、輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開栓直後は黒い果実のアロマが支配的で、特にブラックベリーやプルーンの香りが感じられる。時間が経つにつれてスパイシーなニュアンスや土の香りも現れ、複雑さが増してくる。
味わい
アタックは力強く、黒い果実の濃厚さが広がる。中盤ではしっかりとした酸が感じられ、滑らかなタンニンが口内を包み込む。バランスが良く、余韻にはほのかなスパイスのニュアンスが残る。
総合
飲み頃は今から数年後と予想され、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良く、特別なディナーシーンにぴったりの一本。