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白

Chardonnay delle Venezie

シャルドネ・デッレ・ヴェネツィエ

Valmarone/ソアーヴェ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)

【外観】淡い金色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴ、洋梨、白い花、柑橘類が広がり、第二アロマにはバターとトースト香が感じられます。第三アロマには微かなバニラとナッツの香りが後押ししています。 【味わい】アタックはクリスプで、口に広がる中間の膨らみが心地よく、フィニッシュにはミネラル感が感じられます。全体としてバランスが良いです。 【余韻】余韻は中程度で、フルーティーさとミネラル感が続きます。

シャルドネ・デッレ・ヴェネツィエは、イタリアのソアーヴェ地区で生産される白ワインで、ヴァルマローネが手掛けています。この地域は、優れたテロワールを持ち、特にシャルドネに適した気候条件が整っています。フレッシュでフルーティーな味わいが特徴で、食事との相性も良好です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋梨
白い花
柑橘類

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト香

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ナッツ

フレーバー

フレッシュさ
ミネラル感
クリスプな酸味
バランスの良さ

料理との相性

シーフードパスタ
鶏肉のクリームソース
グリルした野菜
サーモンのソテー
チーズプレート

醸造について

想定される醸造方法としては、ステンレスタンクでの発酵が行われ、その後樽での熟成が行われる可能性があります。熟成期間は6ヶ月程度と推測されます。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
12%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

シャルドネ
100%

生産者

Valmarone

ヴァルマローネ

ソアーヴェ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

シャルドネ
100%

外観

透き通った明るいストローイエロー。輝きを放ち、粘性は中程度で、グラスの縁に美しい涙を形成する。

香り

開いた直後はフレッシュな青リンゴや洋梨の香りが感じられ、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが現れる。さらに、微かにハーブの香りも感じられる。

味わい

アタックは爽やかで、すぐにフルーティな風味が広がる。中盤ではミネラル感が際立ち、酸がしっかりとしたバランスを保つ。タンニンはほとんど感じられず、クリーンな飲み口が楽しめる。

総合

2020年ヴィンテージは飲み頃であり、今後1-2年のうちに楽しむのがベスト。軽やかでありながらエレガントな印象で、アペリティフや軽めの料理に合わせやすい。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5