テイスティングノート
【外観】明るいルビー色で、泡立ちがよくクリア。 【香り】第一アロマには新鮮なラズベリーやチェリーの香りが広がり、第二アロマには軽やかなパンや酵母の香りが感じられる。さらに、ハーブのニュアンスも漂う。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の甘さが心地よく広がり、中間には繊細な泡が滑らかに口の中で踊る。フィニッシュは爽やかで、程よい酸味が後を引く。 【余韻】短めながら、果実の甘やかさと酸味が印象に残る。
ランブルスコ・デル・エミリア・フリッツァンテ・セミ・セッコは、イタリアのエミリア・ロマーニャ州で生産されるスパークリングワインで、特に軽やかでフルーティな味わいが特徴です。生産者のヴァルマローネは、品質の高いワインを追求し、伝統的な製法を用いています。この地域特有のテロワールから、豊かな果実味とフレッシュ感が生まれます。セミ・セッコのスタイルは、食事との相性が良く、幅広い料理と楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後、軽い二次発酵を経て泡立ちが生まれます。熟成は短期間で行われ、フレッシュな果実味を保つことに重点が置かれています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、泡の細かさが印象的です。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい泡立ちを見せます。
香り
開いた直後はフレッシュなベリー系の香りが広がり、特にラズベリーやチェリーのニュアンスが感じられます。時間が経つにつれて、軽やかな花の香りや微かなスパイスの香ばしさが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックはフルーティで爽やか、果実味がはっきりと感じられます。中盤では酸味がしっかりと支え、心地よい泡が口中で広がります。タンニンはほとんど感じられず、すっきりとした飲み口です。
総合
このワインは今が飲み頃で、軽快なスパークリングとして食前酒やカジュアルなシーンに最適です。熟成ポテンシャルは低いですが、フレッシュな状態で楽しむのがベストです。