【外観】濃いルビーレッドで、透明度は高い。 【香り】第一アロマはブラックチェリーやプラムの果実香、第二アロマにはわずかなスパイス、第三アロマにはバニラや革のニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間には豊かな果実感とバランスのとれた酸味が広がり、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが残る。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が特徴的。
セロメンドロ・ティンタ・デ・トロは、スペインのテロワールを反映した力強い赤ワインです。生産者ヴァルピクラタは、地域の伝統を尊重しつつ、独自のスタイルを追求しています。このワインは、濃厚な果実味としっかりとしたタンニンを特徴とし、飲み応えのあるスタイルで、特別な場面にも適しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実の風味を最大限に引き出すために慎重に行われます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを加えます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と推測されます。
外観
深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性も高い。色調は濃厚で、光に透かすと紫がかったニュアンスも見える。
香り
最初に黒系果実（ブラックチェリーやプラム）のアロマが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが感じられる。熟成された革や土の香りも現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が口いっぱいに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。余韻にかけてスパイシーさが際立ち、心地よい余韻が続く。
総合
2015年のヴィンテージは、今が飲み頃でありながら、さらに数年の熟成が可能。特別な食事やディナーに合わせるのに適している。