【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】柑橘系や青リンゴの第一アロマ、バターやトーストの香ばしい第二アロマ、バニラの第三アロマが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、中間はクリーミーで厚みがある。フィニッシュはリッチで長い余韻を持つ。 【余韻】余韻は長く、熟した果実の風味が感じられる。
ヴァルラヴンは、アメリカ合衆国のカリフォルニア州で知られるワイナリーで、特にシャルドネの生産に注力しています。このワインは、果実味と酸味のバランスが取れており、豊かなテロワールを反映しています。アメリカの気候条件が育むリッチな味わいは、シャルドネの魅力を引き立てています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われた後、フレンチオークの樽で熟成されることが多いと推測されます。熟成期間はおおむね6ヶ月から12ヶ月程度で、果実のフレッシュさを保ちながら、樽由来の香りも加わります。
外観
淡い黄金色で、芳醇な輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は柑橘類やトロピカルフルーツの香りが広がり、時間が経つにつれてバニラやナッツのニュアンスが現れる。全体的にフルーティーでリッチなアロマが印象的。
味わい
アタックは滑らかで、ジューシーな果実味が口中に広がる。中盤では酸味がしっかり感じられ、バランスが良い。タンニンは低く、後味はクリーミーで心地良い。
総合
今飲んでも楽しめるが、1-3年の熟成ポテンシャルもありそう。海の幸や鶏料理との相性が良く、カジュアルな食事シーンにぴったり。