テイスティングノート
【外観】明るいストローイエローで、透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したリンゴや洋ナシの香りが感じられ、第二アロマには軽いバターのニュアンス、第三アロマにはトーストの香ばしさが現れます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の甘さが広がり、中間でクリーミーな質感が感じられ、フィニッシュは爽やかでクリーンです。 【余韻】長い余韻にはミネラル感と果実の風味が残ります。
ラ・アリエテ・ビアンコ・ディ・メルロは、スイスのティチーノで生産される白ワインです。ヴァルサンジャコモは地域の特性を活かし、高品質なワインを生み出しています。このワインは、メルロ品種から作られ、豊かな風味とフレッシュさが特徴です。ティチーノの温暖な気候と多様な土壌が、ワインに独特の個性を与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温発酵により果実味を引き出し、適度な熟成を経て仕上げられます。熟成にはステンレスタンクが使用され、フレッシュ感を保ちながらも、軽いオークのニュアンスが加わることがあります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色合い。輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした涙が形成される。
香り
フレッシュなシトラスの香りに加え、白い花や青リンゴのニュアンスが広がる。時間が経つにつれて、ミネラル感が増し、ハーブや微かなスパイスの香りも感じられるようになる。
味わい
アタックは爽やかで、酸味がしっかりと感じられる。中盤では、フルーティーな味わいが広がり、バランスの取れた酸とともに心地よい余韻を残す。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、フレッシュさを保ちながら徐々に複雑さを増す。アペリティフや魚料理、軽いパスタにぴったりの一本。