テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】第一アロマには黒ベリーやプラムの香りが広がり、第二アロマとして微かなスパイスやカカオが感じられる。第三アロマからはバニラや革のニュアンスが漂う。 【味わい】アタックは力強く、しっかりとしたタンニンが感じられ、中間では果実の甘みが膨らむ。フィニッシュはバランスが良く、深みのある味わいが続く。 【余韻】余韻は長く、スパイシーさと果実味が心地よく残る。
レゼルヴァ・スーペリオールは、バルサルド・デ・ペナフィエルによって生産される赤ワインで、テロワールの特徴を活かした高品質なワインです。生産者は、伝統と革新を融合させ、しっかりとした骨格と豊かな果実味を持つワインを作り出しています。産地やアペラシオンは不明ですが、これによりワインの個性が際立っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
レゼルヴァ・スーペリオールは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理された発酵を行います。熟成はオーク樽で行い、数ヶ月かけてワインの風味が整えられます。樽での熟成により、滑らかなタンニンと複雑なアロマが引き出されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は鮮やかで、透明感も感じられる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。樽からのエレガントな香ばしさも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかりと表現される。中盤では酸味とタンニンがバランスよく広がり、心地よい余韻を残す。タンニンはしなやかで、酸はフレッシュさを保っている。
総合
飲み頃は今から数年後だが、さらに熟成可能なポテンシャルを持つ。特別なディナーや友人との集まりに適したワイン。バランスが良く、幅広い料理とも相性が良い。