テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、クリアな透明度があります。 【香り】ブラックベリー、プラム、スパイスの香りが広がり、徐々にバニラやトーストのニュアンスが現れます。 【味わい】口に含むと、豊かな果実味がアタックし、中間でしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュではスムーズな酸味が余韻を引き立てます。 【余韻】長く、スパイシーでフルーティーな風味が残ります。
Mazuelo（マズエロ）は、スペインの伝統的な赤ワインで、通常は濃厚な味わいと豊かなアロマを特徴とします。Valserrano（バルセラーノ）は、質の高いワインを生産することで知られる生産者で、特にリオハ地方での評価が高いです。テロワールの影響を受けたワイン造りを行い、バランスの取れた風味を持つワインを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成には12ヶ月程度かかることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、光を反射すると美しい輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの内側にゆっくりと涙が落ちる。
香り
開栓直後は黒系果実の香りが際立ち、特にブラックチェリーやカシスが印象的。時間が経つにつれてスパイスやバニラ、さらにはほのかな煙草のニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは滑らかでフルボディに見合ったバランスを保つ。余韻にはわずかなスパイシーさが残り、心地よい印象を与える。
総合
今が飲み頃であり、さらに数年の熟成にも期待が持てる。特に肉料理や濃厚なチーズとの相性が良く、特別なディナーや祝賀の場にも適している。