テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】第一アロマには黒い果実やプラムの香りが広がり、第二アロマからはわずかなスパイスとトーストした香ばしさが感じられる。第三アロマにはバニラやトリュフのニュアンスが見え隠れする。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中間では滑らかさと酸味のバランスがあり、フィニッシュは長く、スパイシーさが残る。 【余韻】余韻はしっかりとしており、ダークチョコレートのような深い味わいが楽しめる。
レゼルヴァ・セレクシオン・デ・ラ・ファミリアは、バルセラーノが手がける高品質な赤ワインです。バルセラーノは伝統的な手法を守りながら、現代的な技術を取り入れてワインを生産しています。このワインは、深い色合いと豊かな香りを持ち、バランスの取れた味わいが特徴です。テロワールの個性を反映し、特別な食事との相性も良い位置づけにあります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成にはオーク樽を使用し、数ヶ月間の熟成を経て、複雑な味わいを引き出します。バルセラーノは伝統的な手法を重視し、手作業による選果を行っています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、光を透すと鮮やかな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの縁にはしっかりとした涙が見られる。
香り
開封直後はブラックチェリーやプラムの果実香が支配的で、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、深みを増す。さらに、土やハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンはしなやかでありながらしっかりとした印象。全体的にバランスが良く、余韻にはほのかなスパイシーさが残る。
総合
今が飲み頃で、さらに数年の熟成にも期待できる。特に肉料理やチーズとの相性が良く、カジュアルなディナーから特別な席まで幅広く楽しめる。