Rioja Blanco

リオハ・ブランコ

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】柑橘類やリンゴの香りが広がり、白い花やハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、中間は果実味が広がり、フィニッシュはミネラル感が心地よい。 【余韻】穏やかな余韻が続き、僅かなスパイシーさを感じる。

リオハ・ブランコは、スペインのリオハ地方で生産される白ワインで、バルセラーノが手掛けています。リオハのテロワールは、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、特に白ワインの生産に適した環境を提供しています。このワインは、フレッシュさとバランスの取れた味わいを持ち、多くの料理と相性が良いとされています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

レモン
リンゴ
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トースト

フレーバー

フレッシュ感
ミネラル感
果実味
バランスの良さ

料理との相性

シーフードパスタ
鶏肉のグリル
野菜のラタトゥイユ
サラダ
チーズ盛り合わせ

醸造について

ワインは、ステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために低温で管理されます。熟成にはオーク樽が使用されることが多く、果実の風味を引き立てるために一定期間熟成されると推測されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄金色で、明るく輝きがあり、粘性は中程度。視覚的には清らかさが感じられる。

香り

開栓直後はフレッシュな柑橘系の香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが加わる。全体的に爽やかで心地よいアロマ。

味わい

アタックは爽快で、レモンや青リンゴの味わいが感じられる。中盤ではミネラル感が現れ、酸味がしっかりと支える。タンニンはほとんど感じられず、滑らかで心地よい飲み口。

総合

飲み頃は今から数年以内で、フレッシュさが楽しめる。軽やかで食事との相性も良く、特にシーフードやサラダと合わせるのがオススメ。熟成ポテンシャルは控えめ。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5