Rioja Gran Reserva White Premium

リオハ・グラン・レゼルヴァ・ホワイト・プレミアム

テイスティングノート

【外観】淡い黄金色で透明感がある。 【香り】フレッシュな柑橘類の香りに続いて、白い花やハーブのニュアンスが広がる。熟成により、バターやトーストの香ばしさも感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感が感じられ、中間ではフルーティーな甘さが広がる。フィニッシュではしっかりとした酸味がバランスを取り、余韻に心地よい旨味が残る。 【余韻】長く、柑橘の風味が心地よく続く。

リオハ・グラン・レゼルヴァ・ホワイト・プレミアムは、バルセラーノによって生産される白ワインで、特に選ばれたぶどうから作られています。リオハの伝統と技術を生かし、エレガントで複雑な味わいを持つワインとして知られています。テロワールは不明ですが、リオハ地域独特の気候と土壌がワインに良い影響を与えていると推測されます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

レモン
リンゴ
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ナッツ

フレーバー

クリスプな酸味
ミネラル感
フルーティーな甘さ
エレガントなボディ

料理との相性

鶏肉のレモンソース焼き
シーフードパエリア
クリームソースのパスタ
白身魚のグリル
リゾット

醸造について

ワインは選別されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、数ヶ月間の熟成により、複雑な風味が引き出されると考えられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄金色で、輝きがあり、粘性はやや低め。透明感があり、視覚的に清涼感を感じさせる。

香り

開いた直後はシトラスや青リンゴの香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが加わる。ミネラル感も感じられ、奥行きが出てくる。

味わい

アタックは穏やかで、ミネラル感がしっかり。中盤にかけて酸味が心地よく広がり、フレッシュな果実味と調和する。タンニンはほぼ感じられず、軽やかな飲み口が特徴。

総合

飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事シーンや友人との集まりにぴったり。総じて高いクオリティを持っている。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5