テイスティングノート
【外観】濃いルビーレッドの色合いで、透明度は高い。 【香り】熟したブラックベリーやプルーンの香りが広がり、次第にバニラやスパイス、革のニュアンスが現れる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味とともに豊かなタンニンが感じられる。中間ではミネラル感と複雑さが増し、フィニッシュでは余韻が長く続く。 【余韻】スパイシーさとフルーツの甘さが融合した余韻が心地よい。
リベラ・デル・ドゥエロ・レゼルヴァ・グラン・バルトラビエソは、スペインの著名な赤ワイン生産者バルトラビエソが手掛けるワインで、リベラ・デル・ドゥエロの特有の土壌と気候が育む高品質なぶどうから作られています。このワインは、深い色合いと複雑な香り、力強い味わいが特徴で、長期熟成にも耐えるポテンシャルを持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成されます。熟成期間は通常18ヶ月程度で、ワインに深みと複雑さを与えるために、厳選されたフレンチオークの樽が使用されることが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、光を透過すると深い赤紫の輝きを見せる。粘性もあり、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
最初は黒系果実のアロマが際立ち、特にブラックチェリーやプルーンの香りが感じられる。時間が経つにつれ、バニラやスパイスのニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸もバランス良く、全体のまとまりを生み出す。余韻にはダークチョコレートやスモーキーな要素が残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめるが、さらなる熟成ポテンシャルもありそう。特別なディナーや肉料理と合わせるのが最適。