【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】チェリー、プルーン、スパイス、ハーブの香りが広がり、時間とともに複雑さが増す。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間では果実味が豊かに広がり、フィニッシュでは滑らかなタンニンと酸のバランスが感じられる。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が残る。
レフォスコ・ダル・ペドゥンコロ・ロッソは、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア地方で生産される赤ワインで、特にこの地域特有のテロワールを反映しています。ヴァルヴィティスは、この地の伝統的なぶどう品種を大切にし、多様な風味を引き出すことに注力しています。このワインは、フルボディでありながらバランスの取れた味わいが特徴で、地元料理との相性も抜群です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、フレンチオーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12か月を推定しますが、具体的な製法は生産者によって異なる場合があります。
外観
深みのあるルビー色。濃厚な色調で、光を透すと紫がかった輝きが見られ、粘性もあり、グラスの壁にゆっくりと流れる。
香り
開いた直後は熟したベリーやチェリーの香りが支配的。時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックはソフトで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかで整っています。バランスが良く、心地よい飲みごたえを提供する。
総合
飲み頃は2022年から2025年頃まで。熟成ポテンシャルもあり、5年程度の熟成が期待できる。パーティーや家庭での食事と共に楽しむのに最適。