テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマにはブラックベリー、プラム、スパイスが感じられ、第二アロマにはバターとトーストの香りが広がる。第三アロマとしてバニラとレザーのニュアンスも見られる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味の豊かさが印象的。中間ではスパイシーさが広がり、フィニッシュは滑らかなタンニンが心地よい余韻を残す。 【余韻】果実とスパイスの余韻が長く続く。
アフリカン・ジャヴァ・ピノタージュは、南アフリカのロバートソン地域で生まれた赤ワインで、ヴァン・ロヴェレンが手掛けています。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、特にピノタージュに適した環境が整っています。ワインはフルボディでありながら、飲みやすいスタイルを追求しており、果実味とスパイシーさが調和したバランスの良い味わいが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは温度管理されたタンクで発酵され、発酵後はオーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間はおそらく10〜12ヶ月で、フルボディのスタイルを引き出すために、適切な温度と湿度を保ちながら熟成が行われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。色調は濃厚で、視覚的に力強さを感じさせる。
香り
開栓直後はスパイスとブラックチェリーの香りが際立ち、時間が経つにつれてバニラやチョコレートのニュアンスが現れる。複雑な香りが徐々に広がり、心地よい余韻を残す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、ブラックベリーやプラムの風味が感じられる。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸味がバランスを保ちつつ、全体を引き締める。余韻にはスパイシーな要素も感じられ、心地よい後味を楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあり、時間と共にさらなる深みが期待できる。バーベキューや肉料理と相性が良く、カジュアルな集まりや特別なシーンにも適している。