テイスティングノート
【外観】淡い金色で透明度が高い。 【香り】第一アロマはライチやバラの花、続いてスパイスやトロピカルフルーツの香りが広がる。第三アロマにはハチミツやジャムのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは甘やかでリッチな印象。中間ではフルーティーさと酸味が調和し、フィニッシュにはスパイシーさと甘さが残る。 【余韻】長い余韻にハチミツの甘さが感じられる。
ゲヴュルツトラミネールは、ヴァン・ロヴェレンが手掛けるデザートワインで、南アフリカのロバートソン地域で生産されています。この地域は温暖な気候と豊かな土壌が特徴で、フルーティーで芳香豊かなワインを生み出します。ゲヴュルツトラミネールは、エキゾチックな香りと甘さが魅力で、デザートワインとして特に人気があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、おそらくステンレスタンクで発酵され、若い段階で瓶詰めされることが一般的です。熟成は短期間で行われ、フルーティーなキャラクターを保つための手法が用いられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい黄金色で、しっかりとした輝きを持ち、粘性が高く、グラスの壁にしっかりと残る。色調は透明感があり、視覚的に美しい。
香り
開いた直後は、ライチやパイナップル、バラの花の香りが立ち上り、時間が経つにつれて蜂蜜やスパイスのニュアンスが加わる。フルーティーで華やかな香りが持続する。
味わい
アタックは甘く、果実味が豊かで滑らか。中盤ではトロピカルフルーツの風味が広がり、酸味がバランスを保つ。タンニンはほとんど感じられず、軽やかな口当たり。全体的に柔らかい印象。
総合
飲み頃は今から数年の間で、熟成ポテンシャルもありそう。デザートワインとして、特にフルーツタルトやチーズと合わせるのに最適なシーンが想定される。