テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透き通った輝きがある。 【香り】第一アロマにはプラムやチェリーの果実香が広がり、第二アロマとして軽やかなバターの香りが感じられる。さらに、第三アロマにはバニラやオークのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは豊かで、フルーティーな中間があり、フィニッシュではややスパイシーなアクセントが感じられる。 【余韻】中程度の長さで、果実感とバニラの残り香が楽しめる。
ヴァン・ロヴェレンは南アフリカのロバートソン地域に位置するワイナリーで、質の高いワインを生産しています。メルロはその柔らかいタンニンと豊かな果実味から人気があり、特に赤ワイン愛好家に支持されています。ロバートソンの温暖な気候は、メルロに理想的な成熟をもたらし、バランスの取れた味わいを生み出しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
プラム
チェリー
ブラックベリー
バラ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
オーク
フレーバー
フルーティーな味わい
柔らかいタンニン
スムーズな口当たり
中程度の酸味
料理との相性
ローストビーフ
ラザニア
ミートソーススパゲッティ
鴨のコンフィ
チーズ盛り合わせ
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされていると推測されます。熟成にはオーク樽が使用され、熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月の範囲で行われているでしょう。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、グラスの内壁にはしっかりとした粘性が見られる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが前面に出てくる。時間が経つにつれて、バニラやスパイス、さらにわずかなハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、フルーティな印象。中盤では、しっかりとしたタンニンが感じられ、果実味と酸味のバランスが良い。余韻にかけて、スムーズな口当たりが広がる。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあり、特に肉料理やチーズと相性が良いシーンでの楽しみが期待できる。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
202013.9%
201913.9%
201813.9%
201713.9%