テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックベリーやラズベリーの果実香に加え、スパイスやオークの香りが感じられる。さらに、カカオやバニラのニュアンスも広がる。 【味わい】アタックは力強く、ジューシーな果実味が口いっぱいに広がる。中間ではスパイシーさと柔らかなタンニンが調和し、フィニッシュはしっかりとした構造感がある。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートのような深い風味が残る。
Old Vine Zinfandelは、カリフォルニア州ロダイに位置するヴァン・ルイテンによって生産される赤ワインです。このワインは、古いジンファンデルのブドウから作られており、豊かな風味と力強いキャラクターが特徴です。ロダイの温暖な気候によって、成熟した果実味が引き出され、深い味わいを持つワインに仕上がっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、冷温発酵によって果実味を引き出し、その後、オーク樽で熟成されます。熟成期間はおそらく12ヶ月以上で、樽の影響を受けながら深い風味が形成されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、濃厚な色調が印象的。光を透過させると鮮やかな紫の輝きが見られ、粘性も強く、グラスの壁にしっかりと残る。 (83文字)
香り
香りは黒系果実、特にブラックベリーとプルーンが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。若干のハーブやオークの香りも感じられ、非常に魅力的なアロマが広がる。(132文字)
味わい
アタックは力強く、果実味の豊かさが際立つ。中盤では滑らかなタンニンが舌を包み込み、酸味が全体を引き締める。フィニッシュにはスパイシーさが残り、バランスの良い味わいが楽しめる。(131文字)
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルも高く、特に肉料理やバーベキューに合わせるのが最適。全体的に高いクオリティを持つワインで、特別なシーンにもふさわしい。(132文字)