テイスティングノート
【外観】明るい淡黄色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシのフルーティーな香りが広がり、第二アロマでは軽やかなパンの香ばしさが感じられます。第三アロマにはわずかなミネラル感が見られます。 【味わい】アタックはクリスプで、口に広がる果実感が心地よく、中間にはさわやかな酸味があり、フィニッシュでは綺麗な余韻が続きます。 【余韻】余韻は中程度で、青リンゴのニュアンスが残ります。
ヴァン・ルイテンはカリフォルニアのロダイ地区で知られるワイナリーで、ピノ・グリージョはその代表的な白ワインです。この地域の温暖な気候は、果実味豊かなワインを生み出すのに理想的です。ロダイのテロワールは、豊かな土壌と適度な水分によって、バランスの取れた酸味とフルーティーな風味を持つワインを育てます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ピノ・グリージョは、ステンレスタンクで発酵されることが一般的です。発酵後、ワインは数ヶ月間熟成され、フレッシュさとフルーティーな風味を保つことが目指されます。熟成中は酸化を防ぎ、ワインのクリーンさを維持するために、温度管理が重要です。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝きのある淡い黄色で、わずかに緑がかった色調。粘性は中程度で、グラスの側面に薄い涙を残す。
香り
開いた直後は青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて、ハーブや柑橘系の香りが感じられるようになり、複雑さが増す。
味わい
アタックは爽やかで、ジューシーな果実味が口内に広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンはほぼ感じられず、クリスピーな印象を与える。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後1-2年の熟成が期待できる。アペリティフや軽い料理に合わせるのが理想的。