テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、透明感があります。 【香り】第一アロマは青リンゴや白桃の果実香が広がり、さらにフローラルな香りが感じられます。第二アロマには軽いバターのニュアンスがあり、やがてミネラル感が顔を出します。 【味わい】アタックは爽やかで、果実の甘みが広がります。中間にはしっかりとした酸味とミネラル感があり、フィニッシュにはリースリング特有のフルーティさが残ります。 【余韻】余韻は長く、リンゴやミネラルの風味が心地よく続きます。
ゴッテスフス リースリングは、ドイツのモーゼル地方で有名な生産者ファン・フォルクセムによって造られています。このワインは、モーゼルの特有のスチューベンリースリングから生まれ、豊かなミネラル感とフルーティなアロマが特徴です。テロワールが生み出す独自の風味は、飲む人に深い印象を与えます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、冷温での発酵が行われ、果実の特徴を最大限に引き出す手法が取られています。熟成はステンレスタンクで行われ、数ヶ月間の熟成により風味が整えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いレモンイエローの色調で、輝きがあり、透明感があります。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れ落ちます。
香り
開けた直後は柑橘系の香りが際立ち、特にレモンやライムのニュアンスがあります。時間が経つにつれて、蜜や白い花の香りが現れ、より複雑なアロマが感じられます。
味わい
アタックは非常にフレッシュで、クリスプな酸味が口の中に広がります。中盤では果実味がしっかりと表れ、バランスの取れた味わいが楽しめます。酸が際立ちつつ、軽いミネラル感も感じられます。
総合
このワインは今飲むのに適しており、すぐに楽しめますが、数年間の熟成も可能です。シーフードや軽い前菜と合わせる場面に特におすすめです。