デザート

20 Year Old Tawny Port

20・イヤー・オールド・トーニー・ポート

料理との相性

牛肉
熟成チーズ
ハードチーズ

ヴィンテージ

5件)

外観

深い琥珀色を呈し、輝きがあり、粘性が高い。色調は豊かで、視覚的に魅力を感じさせる。

香り

開栓直後はナッツやキャラメルの香りが際立ち、時間が経つにつれてドライフルーツやスパイスのニュアンスが現れる。複雑な香りが徐々に広がる。

味わい

アタックは滑らかで豊か、甘さと酸味のバランスが絶妙。中盤でクルミや干し葡萄の風味が広がり、タンニンは非常に柔らかい。酸は心地よく、全体を引き締めている。

総合

飲み頃は今から数年後まで楽しめるが、さらに熟成のポテンシャルも感じられる。デザートやチーズとの相性が良く、特別なシーンでの楽しみ方に最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味5/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5