【外観】美しい琥珀色で縁にオレンジの色調を持つ。 【香り】クルミやアーモンドなどのナッツ香が主体で、干しイチジク、アプリコット、カラメル、バニラの甘い香りが重なる。20年熟成による独特の複雑さが感じられる。 【味わい】アタックは滑らかで甘やかな豊かさがある。熟成感のあるトフィーやナッツの風味が中盤を満たし、バランスの良い酸とともに長いフィニッシュに続く。 【余韻】長く、ナッツとドライフルーツの風味が心地よく続く。
外観
深い琥珀色を呈し、輝きがあり、粘性が高い。色調は豊かで、視覚的に魅力を感じさせる。
香り
開栓直後はナッツやキャラメルの香りが際立ち、時間が経つにつれてドライフルーツやスパイスのニュアンスが現れる。複雑な香りが徐々に広がる。
味わい
アタックは滑らかで豊か、甘さと酸味のバランスが絶妙。中盤でクルミや干し葡萄の風味が広がり、タンニンは非常に柔らかい。酸は心地よく、全体を引き締めている。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめるが、さらに熟成のポテンシャルも感じられる。デザートやチーズとの相性が良く、特別なシーンでの楽しみ方に最適。