テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒いベリー系の果実、スパイス、ハーブの香りが広がり、バランスの取れた芳香が感じられます。さらに、熟成による複雑さが加わります。 【味わい】しっかりとしたアタックから、滑らかで豊かな中間の膨らみが広がり、フィニッシュにかけて果実味と酸味のバランスが際立ちます。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーなニュアンスが心地よく残ります。
Van Zellersはポルトガルの伝統的なワイナリーであり、特にダウロ地方のブドウ栽培に強いこだわりを持っています。Tintoはエレガントでフルボディな赤ワインで、地元のテロワールを生かした豊かな風味が特徴です。ポルトガルの多様な気候と土壌が調和し、個性的なワインの誕生を支えています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
フルボディ
バランスの取れた酸味
シルキーなタンニン
深い果実味
料理との相性
ローストビーフ
グリルしたラム
デミグラスソースのハンバーグ
チーズプレート
トマトソースのパスタ
醸造について
一般的に、Tintoは温度管理された発酵を行い、主にステンレスタンクで発酵させた後、オーク樽で熟成されることが多いです。熟成期間はおそらく12ヶ月以上で、風味の複雑さを引き出すために様々な技術を使用しているでしょう。
ヴィンテージ
(5件)外観
鮮やかなルビー色で、明るさと深みを兼ね備えた外観。輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開栓直後はブラックチェリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスや微かなバニラの香りが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックはフレッシュでジューシーな果実感があり、中盤ではしっかりとした酸味と滑らかなタンニンが調和。余韻には心地よいフルーツの余韻が続く。
総合
全体的にバランスが良く、今飲んでも楽しめるが、数年の熟成も期待できる。カジュアルなディナーや友人との集まりにぴったり。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202113.5%
202013.5%
201913.5%
201813.5%